Alle Vettovaglie

Alle Vettovaglie
Scali Saffi 27 Livorno (Li) +39 347 7487020 info@allevettovaglie.com 

Alle Vettovaglie è un locale dedicato al cibo collocato al centro del Mercato Centrale di Livorno, nell’ombelico dell’enogastronomia labronica, a contatto con tutti gli artigiani del gusto. I prodotti freschi acquistati al mercato sono elaborati al momento, trasformati in piccoli bocconi, sapientemente studiati per poter saziare senza affaticare la digestione.
Street food, ma anche da assaporare al bancone. I piatti cambiano ciclicamente nel rispetto della stagionalità e della tradizione. In abbinamento al cibo, i vini sono selezionati dagli Osti/Sommelier. La missione è quella di far scoprire che dietro il cibo c’è curiosità, semplicità, studio e applicazione, e che attraverso il gusto si può scoprire la storia e la tradizione di una città e del suo popolo.

Perché QualityMade?

Si riconosce nei valori di QM perché permette agli ospiti di assaporare una tradizione di qualità e gusto, in pieno centro cittadino.

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