La Lumaca Del Parco

“La lumaca del Parco” è il primo e unico consorzio Italiano dedicato all'allevamento delle chiocciole, dette più comunemente lumache. Il consorzio sorge all’interno del Parco Naturale Protetto di San Rossore, sulla costa Toscana, rendendo La Lumaca del Parco, di fatto, l’unico consorzio e allevamento certificato da un parco naturale protetto.
La Lumaca del Parco offre prodotti e materie prime come la bava di lumaca certificata, destinata ai laboratori cosmetico-farmaceutici, alle lumache per la gastronomia e ristorazione, alla linea di prodotti dedicati al Parco naturale di San Rossore, che includono food e manufatti identificativi del Parco. Inoltre, vengono coltivati “a campo aperto” ortaggi seguendo la stagionalità e il corso della natura. Dai vigneti selezionati nelle colline limitrofe nasce il vino Rossoré; omaggia, già dal nome, la Tenuta di San Rossore, cuore del Parco, racchiusa tra i pini marittimi e le dune della costa.
È possibile visitare il consorzio e scoprire come vengono allevate le lumache, cosa fanno durante la loro giornata, come e perché producono la bava, acquistare i prodotti e molto altro. Le visite vengono effettuate solitamente durante il weekend.

Perché QualityMade?

Sono riconosciuti nel marchio QM per l’opera di divulgazione di una allevamento poco noto, nel rispetto del contesto naturale.