Podere Paterno Caseificio

L'azienda agricola produce formaggio di pecora di altissima qualità, nel pieno rispetto dell’ambiente e degli animali. Il podere è a Monterotondo Marittimo, sulle colline della Maremma a confine delle tre province toscane, nel contesto dell'affascinante scenario geotermico. Tutta la bellezza di questi luoghi influenza la qualità dei  prodotti realizzati.

Il pecorino è il prodotto di “punta”, realizzato con speciali tecniche, tramandate da generazioni, che danno origine a sapori unici e ricercati.

Anche i prodotti freschi, come la ricotta o i  fiocchi di latte, sono molto apprezzati. Da provare il gelato di latte di pecora! Inoltre la fattoria è visitabile con percorsi per i più piccoli.

Per mantenere una completa autosufficienza energetica e allo stesso tempo generare un impatto ambientale minimo Podere Paterno utilizza un doppio impianto, fotovoltaico e geotermico. Grazie a questi accorgimenti, i prodotti dell’azienda agricola hanno ottenuto il marchio della Comunità del Cibo a Energie Rinnovabili della Toscana.

Perchè Quality Made?

L’azienda Agricola  crede e diffonde i valori  della tradizione, la  genuinità e la sostenibilità, anche grazie  all’utilizzo del geotermico nel ciclo produttivo.