Menu 2 portate

30,00 

Un percorso culinario totalmente di cucina tradizionale livornese

Scopri tutto

Adulti

Description

Un viaggio nel gusto della tradizione

Un percorso culinario totalmente di cucina tradizionale livornese che va dall’antipasto al dolce e che varia frequentemente per il divertimento nostro e dei clienti.

Viviamo l’innovazione di oggi con la difesa della tradizione diventando attuali tramite i ricordi e le storie.

Due portate con compreso acqua vino e caffè

Tutto ciò che non è indicato come incluso

Fiaschetteria da Pilade

La Fiaschetteria da Pilade è una piccola trattoria situata nel centro città, a 50 mt dal Teatro Goldoni. Nasce all’interno di mura storiche, infatti nel 1885 Pilade Cipriani apre proprio qui una rivendita di vino e olio. Nel periodo che va dal 1890 al 1897 divenne ritrovo abituale per molti personaggi storici livornesi tra cui i poeti Giovanni Pascoli, Giosuè Carducci e del musicista Pietro Mascagni
A fissare quel tempo potete trovare all’interno una targa che ricorda quel periodo.

Noi nasciamo da qui, o meglio, abbiamo voluto far riemergere questa piccola storia andata dimenticata, riproponendo il nome originale di quel tempo, recuperando le storie ed i racconti e fissandole su queste vecchie pareti.

A questo abbiamo ritrovato e preservato le vecchie ricette della cucina livornese andate perse, riportandole ai giorni nostri.
Un percorso culinario totalmente di cucina tradizionale livornese che va dall’antipasto al dolce e che varia frequentemente per il divertimento nostro e dei clienti.
Viviamo l’innovazione di oggi con la difesa della tradizione diventando attuali tramite i ricordi e le storie.

Noi siamo Fiaschetteria da Pilade.
<h4>Perché QualityMade?</h4>
Trova collocazione sotto il marchio QM per l’opera di riscoperta e diffusione di ricette tradizionali, e per la riscoperta e rivalutazione di un esercizio storico.