Spiruline paysanne corse
Nous sommes sur une colline riche en végétation surplombant la mer, dans une position qui domine le magnifique golfe du Valinco, sans aucune source de pollution industrielle ou agricole à proximité.
Cultivée à Olmeto, la spiruline de cette ferme aquatique de 400 mètres carrés bénéficie d’un microclimat environnemental favorable et idéal.
La spiruline est une algue qui n’a pas changé depuis plus de 3 milliards d’années. Elle doit son nom à sa forme en spirale. Elle appartient à la famille des cyanobactéries ou micro-algues bleuvert. Pauvres en calories, véritable mine de nutriments contenus dans un très petit volume, elle est classée dans la catégorie des « superaliments ».
À la boutique de l’entreprise, il est possible d’acheter des sachets scellés de spiruline crue brute de 100 g, uniquement sous forme de brindilles: il s’agit du moyen le plus naturel de consommer de la spiruline.
Pourquoi QualityMade?
L'entreprise est certifiée QM pour la culture d'une denrée rare et essentielle qui nécessite un environnement soigneusement préservé.