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Un continente in miniatura

La Corsica isola amena e selvatica, è una terra ricca di fascino con le sue meravigliose spiagge di sabbia e le sue montagne da percorrere a piedi lungo i sentieri del trekking con un patrimonio ricco di testimonianze archeologiche e i suoi menhir.
In questa terra profumata si coltivano prodotti naturali che offrono cibi tradizionali realizzati con tutta l’attenzione a conservare l’identità e la tradizione locale.
Una tradizione che è frutto di contaminazioni e stratificazioni, come si evince dalle architetture romanico-pisane ed i palazzi genovesi di Bastia.

Al mattino presto si vede la Corsica: sembra una nave carica di montagne, sospesa laggiù all’orizzonte.

(Italo Calvino)

Le nostre aziende per questa destinazione

  • Atelier Truchon

    • Ld Campo d’Elge Patrimonio (Pays Baistiais)
    • contact@atelierjtruchon.com
    • +33 (0) 617961123
    • Ceramista, Julien Truchon crea ed espone le sue creazioni in Corsica, a Patrimonio, tra mare e montagna, terra dalla quale trae ispirazione. Immerso fin da molto giovane nell’universo della ceramica artistica e utilitaria da suo padre André, e cosciente della
  • Casa Albina

    • Mulinu Suttanu Patrimonio (Pays Baistiais)
    • infos@casa-albina-corsica.com
    • +33 (0)4 95 37 00 57
    • Il motto della famiglia Andréani, che ha lavorato per anni al ripristino di un’antica casa colonica, inaugurata nel 2010, è quello della diffusione della cultura corsa, della condivisione e della tutela dell’ambiente. Casa Albina è un complesso di otto alloggi,
  • Corsica Essences

    • A Marinasca - Giovicacce Sampolo (Taravo-Valinco-Sartenais)
    • contact@corsicaessences.com
    • +33 (0)4 95 23 4581
    • Dedicato agli amanti del benessere più esigenti, il laboratorio di Corsica Essences produce una gamma di prodotti rispettosa del corpo e dell’ambiente, secondo la conoscenza delle piante, millenaria e popolare, plasmata nella memoria delle generazioni di isolani: dal profumo alle
  • Domaine de campu

    • Plaine de Vallecalle - 20232 - Vallecalle
    • silvia.fazi@orange.fr
    • +33 (0)6 26 26 20 20
    • Il Domaine du Campu si trova nella regione di Nebbiu tra Capo Corso e la Balagne, nel piccolo paese rurale di Vallecalle in una zona di media montagna.  La coltivazione dell'olivo è l'unica coltura praticata. La tenuta conta circa 2500
  • Lumaca

    • Chemin de Pevecchio 20221 Santa-Maria-Poghiu
    • contact.lumaca@gmail.com
    • +33 (0) 628473895
    • L'attività di elicicoltura si trova nel comune di Santa Maria Poggio, in Haute-Corse. L'azienda occupa 2000 m² di spazio verde, con una serra rimovibile. Qui vengono allevate due specie di lumache: il “Gros Gris” (Helix Aspersa maxima) e il “Petit
  • Marïaline cunfittura

    •  C/o Auberge de Cannedda Lieu-dit Plage de Canella, Sari-Solenzara
    • gaelledeperraz@gmail.com
    • +33 (0)622331226
    • Produzione di marmellate di frutta e verdura coltivate solo in Corsica e originali. La frutta e la verdura sono coltivate in loco, raccolte e prodotte direttamente. Assaporare la marmellata Marialine significa scoprire nuovi sapori, e divenire consapevoli dei veri valori
  • Sas Key

    • Résidence Victoria avenue Santa Maria - CALV
    • annykom.com
    • +33 0789323087
    • SAS KEY è un marketplace rivolto a negozi, artigiani e operatori del turismo. Soluzioni digitali innovative consentono di mantenere lo spirito del tradizionale commercio locale e di sviluppare una relazione con il cliente. Il commerciante viene accompagnato passo dopo passo,
  • Spiruline paysanne corse

    • Ferme acquacole Saparelli, 13 chemin de Palofitto, Quartier Vigna Maio – Olmeto
    • spirulinepaysannecorse@orange.fr
    • +33 (0)6 72033904
    • Siamo su una collina ricca di vegetazione affacciata sul mare, sovrastante il magnifico Golfo di Valinco, senza alcuna fonte di inquinamento industriale o agricolo nelle vicinanze. Coltivata a Olmeto, la spirulina di questa fattoria acquicola di 400 metri quadrati gode
  • Whatiseat

    • 2 rue des horizons bleus – Bastia
    • https://www.whatiseat.com
    • +33 (0)6 23416280
    • WhatisEAT.com  è uno strumento che aiuta i ristoratori a comunicare con tutti i turisti da qualunque paese essi provengano. La piattaforma web consente la digitalizzazione e traduzione dei menù in 20 lingue attraverso la creazione di un Qrcode. Di fronte
  • Auberge l'Oasis du Lion

    • Col de Roccapina Sartène (Taravo-Valinco -Sartenais)
    • helene.oasisdulion@wanadoo.fr
    • +33 (0)4 95734989
    • Con una vista mozzafiato su Roccapina e il Leone scolpito naturalmente nella roccia, la locanda, una casa in pietra del XVII secolo, situata a metà strada tra Sartena e Bonifacio, offre ristorazione di qualità e camere per il pernottamento. La
  • Bocca

    • Altu Taravu Cozzano
    • contact@bocca.corsica
    • +33 (0)6 8113 2197
    • L'azienda produce zafferano, una spezia dalle virtù preziose. La cultura dello zafferano vive attraverso i secoli. È prodotto da un fiore bulboso che fiorisce in autunno, tra ottobre e novembre, per un periodo di 3-4 settimane. I fiori vengono raccolti
  • Devichi Maria-Francoise

    • Funtana Barbaggio Pais Baistiais
    • contact@mlledevichi.com
    • +33 (0)495370107
    • L’azienda agricola Devichi è situata nel cuore della zona del Nebbiu, nell’Haute-Corse, a pochi passi da Patrimonio. Il vigneto di 40 ettari, in prevalenza calcareo-argilloso, è il terreno prediletto per la varietà rossa niellucciu, per il bianco vermentinu e il
  • Hotel Castel Brando

    • Lieu-dit Erbalunga Brando - Pais Baistiais
    • info@castelbrando.com
    • +33 (0)4 95301030
    • All’inizio del magnifico Cap Corse e a poca distanza da Bastia, Castel Brando è un hotel dal grande fascino; trasporta il visitatore in un’atmosfera senza tempo. Situato in un autentico palazzo patrizio del XIX secolo e nelle sue dependance, l’hotel
  • Lydia Casciani

    • 3345 RTE D’Antisanti 20270 Aleria
    • lydiacasciani@gmail.com
    • +33 (0)6 15 94 30 75
    • Azienda agricola situata nel comune di Aléria, nell'Alta Corsica. Il sito comprende 10 ettari di coltivazioni di clementine, 1 di arance, 1 di pomelo, 7 di mandorli e 2 ettari di vite. La vendita della frutta è diversificata, a seconda
  • Moulin Olivier Morati

    • Santo Pietro di Tenda Pays Baistiais
    • oliviermorati@yahoo.fr
    • +33 (0)495377198
    • Olivier Morati è olivicoltore nella regione di Nebbio. Ha rilevato l’azienda agricola di suo padre, che produceva principalmente miele, ridando vita a olivi plurisecolari (varietà Biancaghja) e piantando 15 ettari di alberi di varietà Biancaghja e Frantoio per produrre un
  • Societé d'exploitaion du Palazzi Nicrosi

    • Lieu-dit Vignale Rogliano (Pays Baistiais)
    • contact@palazzu-nicrosi.com
    • +33 (0)678008418
    • Nel cuore della tenuta di un ettaro a Rogliano, Palazzu Nicrosi offre un luogo intimo, esclusivo e intriso di storia: in due camere e tre suite, con una vista mozzafiato sul mare, sulle isole Finocchiarola e sulle isole italiane di
  • U mondu di u Porcu

    • Casa di U Territoriu Cozzano
    • umondudiuporcu@gmail.com
    • +33 (0)4 95529487
    • Il centro “U Mondu di Porcu - Casa di u Territoriu” è un luogo dedicato al più emblematico know-how della Valle del Tàravu: allevamento e lavorazione dei suini. Qui è possibile scoprire come gli abitanti di questo territorio in passato
  • Zella Chambres et table d'hôtes

    • D28 - Guitera Les Bains
    • contact@zella.fr
    • +33 (0)6 80928446
    • Zella è un’autentica fattoria, aperta dal 2014 da Jean-Marie Casamarta. Le chambres d’hôtes sono dotate di tutti i comfort, con una decorazione autentica e raffinata e vista panoramica sulla valle del Taravo Superiore. La dimora ha una sala ristorante, un